top of page

《吉米究食廚房-食酒聚》給生活點儀式感

西班牙有用橡實餵養的伊比利豬, 台灣則有用胡蘿蔔養大的花田豬🥕🐷 選用台灣在地優質「花田喜彘」胡蘿蔔豬製作熟成肉品, 尤其美味獨特的開心果、普羅旺斯肉腸真是太吸引人啦🤤 這週末 8/15-8/16 不要錯過來吃喝一波~~ 有趣市集|啤客幫|啤酒美食節&姐妹生活花園

 

🍴 吉米究食廚房-食酒聚 🍴 歡樂、美食、健康與分享,是品牌想要帶給大家的生活儀式,吉米究食廚房-食酒聚與大家分享食物、分享人生、分享愛。提供台灣製作的風乾熟成肉品、橄欖油、醋、調味料與葡萄酒,把好的東西與喜愛生活的朋友分享視為使命。 🐷 #義大利肉腸開心果版 Mortadella是義大利歷史悠久的傳統肉製品之一,以豬後腿肉為主要材料, 混入切塊的豬脂肪,再加入開心果增添風味,使口感更加豐富有層次。口感軟嫩水份飽滿,雖然看的到分佈均勻的脂肪塊,但吃起來卻完全感受不到一絲油膩,加上開心果微脆的香氣及口感,直接吃就非常爽口。 🐷 #南法普羅旺斯肉腸 以普羅旺斯地區的經典香料與彰化「花田喜彘」胡蘿蔔豬肉製作,薰衣草、迷迭香、羅勒、馬鬱蘭等經典南法香草與豬肉非常對味,咀嚼起來充滿肉汁與香草香氣,剖面真材實料的模樣,讓人彷彿看見梵谷的紫色薰衣草田。 🐷 #歐式風乾香腸 同樣選用彰化田尾知名品牌「花田喜彘」的胡蘿蔔豬製作成Salami,香料的調味是遵守二戰後波蘭官方版的風乾熟成臘腸配方,並在乾燥室發酵風乾等待⻑達3-4個月,淡淡的鹹度與經乳酸菌發酵後的微酸,完美複製了這廣傳歐陸的時間美味。

 

▍啤客幫啤酒美食節市集資訊: 日期|2020/08/15(六)~2020/08/16(日) 時間|下午15:00-晚間22:00(週日至21:00) 地點|圓山花博-花海廣場(圓山捷運站1號出口,台北市中山區玉門街1號,近流行館與中山北路戶外廣場) 活動|https://www.facebook.com/events/2891429671084217



Comentarios


bottom of page