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《吳寶春麥方店》世界NO.1的麵包,就在有趣市集

將臺灣滋味注入歐式麵包, 讓臺灣麵包第一次站上世界的舞台, 大家對這品牌一定不陌生, 但第一次出現在 #有趣市集 可就有趣了啊啊啊~~😍 有趣市集|啤客幫|啤酒美食節&姐妹生活花園

 

吳寶春麥方店-臺北店 麵包,不僅是一種手藝,更是一種匠人精神,一種生活方式。吳寶春師傅曾榮獲《2010 法國樂斯福麵包大師賽 冠軍》、《2016 UIBC頒贈「世界最佳烘焙師」》、《2018 法國樂斯福盃麵包大師賽頒赠「烘焙菁英勳章」(EBI)》,在國際競賽屢創佳績。 吳寶春(麥方)店首次登場有趣市集,不僅帶來世界麵包大師賽冠軍、亞軍作品,更嚴選了 #柴窯火腿製造所 肉品,推出限定鹹食! 🍞 #酒釀桂圓 ★2008 世界麵包大賽亞軍作品 桂圓是畫龍點睛的靈魂所在,選用的是東山百年古法龍眼乾,透過老農六天五夜不斷火燻焙而成與紅酒、胚芽及核果激盪出醇郁香氣。 🍞 #荔枝玫瑰 ★2010 世界麵包大師賽冠軍作品 再度征服世界的味蕾之作,讓評審盛讚:「吳寶春作出最好吃的歐式麵包」。歷時12個月鑽研的獨特層次,麵糰需要至少15小時的發酵,浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰才能充分散發清香。 🍞 #梅引茶香 ★2016年世界盃麵包大賽銀賞 以獨特香氣的臺灣小麥麵粉,低溫發酵15小時培養出液種麵糰,麵糰風味更提升,香氣更濃郁,加入日本湯種技術,改良成東方人適合的口感,再把臺灣代表性的醃漬梅子與阿里山茶融合出一個美好的味蕾組合,帶有人生酸、鹹、甜美味麵包能停留在人們的回憶中! 🌭️ #柴窯德國香腸 德國街道常見的油煎香腸,可說是香腸與德國麵包的象徵組合,麵包改良搭配台灣的小麥麵包,適合各年齡層享用。 🥪 #柴窯火腿起司法國 簡單的食材組合,火腿與起司搭配奶油勾出法國長棍麵包的魅力,越咀嚼越覺得滋味深奧。

 

▍啤客幫啤酒美食節市集資訊: 日期|2020/08/15(六)~2020/08/16(日) 時間|下午15:00-晚間22:00(週日至21:00) 地點|圓山花博-花海廣場(圓山捷運站1號出口,台北市中山區玉門街1號,近流行館與中山北路戶外廣場) 活動|https://www.facebook.com/events/2891429671084217



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