《豊賀大酒家》烏魚子棒棒糖!?你沒聽錯!只有在有趣市集

是不是好想念去年吃的滷虱目魚飯和烏魚子棒棒糖? 阿堯主廚終於回歸 #有趣市集 啦!!!🎉😍 這次 有趣市集|The Party|主題美食市集&姐妹生活花園 阿堯準備了更多新餐廳的獨家美味,千萬別錯過!


 

豊賀大酒家 ✨ 從高端海鮮涮涮鍋《宅涮涮鍋》,轉為接地氣、風格時髦的復古台式餐酒館,依舊不變的,是店主阿堯的龜毛個性。小至花生、皮蛋、小黃瓜、漬菜等,都講究來歷和充滿故事,改良許多經典台式料理,除精緻提升,美味中亦見巧思。 🐷 #花辣腿庫飯 店內招牌古早味冠軍產品,使用頂級的北港花生辣醬滷腿庫部位,滿滿膠質入口即化卻絲毫不油膩,再搭配上一點黃芥末提味,大口扒進白飯煞是滿足! 🦈 #煙燻鯊魚煙 使用水鯊,加上繁複料理程序,炙燒過後呈現焦糖色。口感軟嫩細膩、充滿膠質,加上騷動鼻腔的煙燻香氣,和黃芥末的辛嗆點綴,只吃一支絕對不過癮啦! 🍢 #烏魚子棒棒糖 選擇野生烏魚子製作,口感風味較一般養殖烏魚子佳,剖切成條、表面炭烤,刷上日式甜醬油,再以少許花椒混合細柴魚粉包覆,皮脆心軟帶Q度,微黏又不會沾牙,整根豪邁啃咬痛快又美味。 🍥 #烏魚子魚板 (每日限量20份) 創新烏魚子料理,同樣選擇野生烏魚子製作,先將烏魚子泡過蘭姆酒,填入魚板酥炸後再切成適口大小,金黃與雪白漸層外貌誘人,送入口中是越嚼越香,讓人忍不住想多喝兩杯。

 

▍市集資訊: 日期|2020/07/18(六)~2020/07/19(日) 時間|下午15:00-晚間22:00(週日至21:00) 地點|圓山花博-花海廣場(圓山捷運站1號出口,台北市中山區玉門街1號,近流行館與中山北路) 活動|https://www.facebook.com/events/303608500775761