🍴 Mallard Grilled Cheese Eatery 野鴨小餐館 🍴
以綠頭鴨作為品牌象徵，提供全台北最美味的三明治菜單！翻玩世界經典料理於美式烤起司三明治中，搭配煎至外皮金黃酥脆的低溫發酵土司與香濃乳酪帶出多層次且完美平衡的獨家風味。野鴨主廚更開創各類療癒身心的料理，可以透過精心設計的菜單，感受不同文化的融合與交疊。
本次市集將帶來以下流口水美食🤤🤤🤤：
內餡以奶香濃郁的新鮮莫扎瑞拉起司、淡淡鹹香的切達起司與瑞士起司為序曲，另外加入些許藍黴乳酪的特殊氣味跳出第四個樂章，最後在三明治上刨上雪片般又帶有堅果風味的帕瑪森起司演出的起司五重奏，是起司控絕對無法抗拒的美味！依喜好淋上蜂蜜又是另一種風味哦～
使用西班牙進口生食等級風乾臘腸Chorizo，搭配烤甜椒、希臘橄欖、歐芹與加入煙燻紅椒粉燉煮至入味的手作番茄糊，結合濃郁切達與瑞士起司，可以吃到滿滿西班牙風味的烤起司三明治～
新鮮去骨雞腿肉以自製酪奶與傳統美式南方綜合香料醃漬入味，再裹上雙層炸粉以180度油溫創造出外脆內嫩且多汁的多層次口感，搭配醃洋蔥與藍紋酸奶醬，讓炸雞吃起來爽口不油膩，忍不住想一口接著一口！
現炸金黃脆薯簡單以玫瑰鹽與黑胡椒調味後，拌入大量義大利進口黑松露醬，最後刨上帕瑪森起司片，拿到手上時立刻可以聞到濃濃松露香氣，吃著吃著不久後你會發現盤子已經不知不覺清空了！
另外還有～
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▍市集資訊：
日期｜2020/04/11(六)～2020/04/12(日)
時間｜下午15:00－晚間22:00 （週日至21:00）
地點｜圓山花博-花海廣場
（圓山捷運站1號出口，台北市中山區玉門街1號，近流行館與中山北路）